【免費預防醫學系列講座】109年9月12日 (六) 健康油脂面面觀

【免費預防醫學系列講座】109年9月12日 (六) 健康油脂面面觀

輔仁大學食品科學系 陳炳輝教授 主講

您是家中負責掌廚兼採購的煮婦或煮夫嗎？貨架上各式各樣的油品，到底那些油適合快炒？哪些油適合油炸？脂肪酸的比例又該是多少才叫健康？又或者害怕買到黑心油？

其實聰明選油沒那麼難，讓輔仁大學食品科學系 陳炳輝教授教您如何分辨食用油優劣。選對好油，才能為全家人的飲食健康把關！ 109年9月12日 (六) 中正紀念堂一樓演藝廳 精彩講座內容，千萬不要錯過！

本講座免費參加，不需報名9:20開放自由入席(共380席)，惟滿座不再開放亦不提供站位。

※65歲以上可憑證件現場領取博愛入場券，9:00起發放限量60張(每人限領乙張，發完為止)，持券者可於09:15提早入場。

本活動由綺麗健康油贊助千禧之愛健康基金會舉辦，參加講座還有機會享下列好康，歡迎邀請親友一同聽講！

※現場好康三重送：

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抽獎贈品：

1. 綺麗健康油1瓶 / 共3名
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(加碼贈送$100元儲值金含空卡價值$100元，總價值共$200元，本月持卡至全台7-ELEVEN門市消費再享眾多好康優惠，好康詳情請見：https://1000-love.pse.is/V9J85 )

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2入組 → 加碼贈送「好勁道」麵條1包

10入組 → 加碼贈送「好勁道」麵條5包

(用好油煮好麵，10入組還享免運費貼心宅配到府服務唷！)

為配合政府防疫措施，進入本場所請配合下列事項：

1. 配戴口罩：講座期間需全程配戴口罩，煩請民眾自備口罩配戴，經勸導不配合者無法入場。

2. 手部消毒：入場前需先配合工作人員以酒精作手部消毒。

3. 額溫量測：入場前需先行量測額溫，超過37.5℃者無法入場

4. 實聯制：入場前請配合填寫講座聯絡資料（含姓名及電話）

千禧之愛健康基金會保有活動變更的權利。亦歡迎來電(02)8786-0996洽詢(週一至五9:00-12:00、13:00-18:00)。

陳炳輝 教授

現職

輔仁大學食品科學系教授

學歷

輔仁大學食品營養學系食品科學組學士

美國加州州立大學農業化學碩士

美國德州農工大學食品科學技術博士

學術經歷

輔仁大學食品營養系副教授

輔仁大學食品營養系教授

輔仁大學食品營養系主任

國科會食品學門召集人

輔仁大學野聲講座教授

輔仁大學基礎醫學研究所所長

輔仁大學民生學院院長