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蕭明熙教授專欄

蕭明熙 教授

蕭明熙教授,美國布朗大學化學博士(1978),曾任中央研究院植物所副研究員(1980-1985)、台北榮民總醫院研究員(1985-2006)等,2006年起於長庚大學醫學院生物醫學系擔任教授(2006-2016),退休後轉任客座教授(2016/8-)。現任財團法人千禧之愛健康基金會董事。主要研究領域為代謝體學運用於健康老化研究、代謝症候群、糖尿病與動脈粥狀硬化之分子醫學以及阿茲海默症之分子醫學與新藥開發。著有:原創性著作120篇、專書與回顧論文20篇、.專利: 6項 與《圖解生物化學》、《血脂異常關鍵報告》等書。

蕭明熙 教授專欄 2018-07-20

人類到底可以多長壽?(I)

全球活的最長的人瑞是法國一位女士(琴‧路易斯‧卡麥, Jeanne Louise Calment),她出生於1875年2月21日,有出生證明為據,至1997年8月4日過世,共活了122年又164天。卡麥女士至年逾85歲仍極健康,至少到了100歲前仍可騎自行車,也可獨自生活直到110歲,之後才移住護理之家。

蕭明熙 教授專欄 2018-07-01

荔枝引發低血糖症

據報導大陸湖北省武昌一名七歲女童,空腹吃下一斤半的荔枝,引發低血糖症狀而昏倒(TVBS 2015/6/17)。國內有小兒科醫師說,原來是荔枝當中的果糖會刺激胰島素分泌,胰島素讓血糖突然下降。醫生又說這類高糖分水果最好是飯後食用。然而,吃荔枝導致低血糖而昏迷的問題,答案真的是這樣的嗎?

蕭明熙 教授專欄 2018-05-01

減緩高齡人口失能的策略: 減少肌少症

台灣社會急速老化,但國人平均餘命仍較日本、歐美等先進而老化的國家為短,是上述前二型老人社會的中間狀況。因應高齡社會甚至超高齡社會的急速來臨,國內需要有長期妥適的宏觀政策,因應台灣的高齡社會快速到來,否則目前歸諸為好的政策,十年後未必仍會向好的方向開花結果。

蕭明熙 教授專欄 2018-04-09

堅果有何保健功效?

當你坐在沙發上,手上握著一把綜合堅果(mixed nuts),一邊看電視一邊往口裡送時,你相信堅果有保健功效嗎?就由蕭明熙教授帶您來瞭解,哪些食物屬於堅果,堅果又對身體保健有何好處!

蕭明熙 教授專欄 2018-02-01

吃早餐有何益處

人為一複雜的有機體,代謝、內分泌、生活型態、年齡都會對是否吃早餐、早餐的型態造成不同的反應,吃早餐到底有何益處?知識加常識是最好的結論依據。

蕭明熙 教授專欄 2016-09-23

逃過飢荒帶來糖尿病

1941年秋,第二次世界大戰進展到德軍入侵蘇聯,大批德軍團團包圍了列寧格勒(目前更名為聖彼得堡),圍城之戰共進行了872天才解圍。列寧格勒居民原約有三百萬人,因食物短缺而飢寒交迫,甚至發生人吃人的情形,至德軍敗退,列寧格勒共死了約110萬人,大部分都是因營養不良而餓死的。於二戰結束後七十年的今日,當時的市民大都已死去或垂垂老矣,然而戰爭留下的影響於倖存者而言,卻仍未被抹去。