減鈉降「壓」輕鬆吃

少鹽減鈉，遠離高血壓！

「鈉」是人體必需營養素，而食鹽是日常飲食中「鈉」的主要來源。現代人因外食多、重口味而容易攝取過量，導致水分滯留、血壓上升，增加心臟與腎臟負擔，長期恐引發「沉默的殺手」高血壓，在無症狀下損害健康，並提高心血管疾病、中風、糖尿病與腎臟病風險。

研究證實，控制鈉的攝取可預防慢性病，是守護血壓的關鍵！

減鈉飲食5大步驟

1. 選原型食材：優先攝取新鮮蔬果與天然食材，減少加工肉品與醃製品
2. 善用天然香料：以檸檬、蒜、胡椒、香草等取代鹽與高鈉醬料
3. 醬料減半：使用高鈉調味料如醬油、味噌、沙茶食應酌量。醬包建議先加半包，味道夠就停手。
4. 看營養標示：選購食品時，留意「每分」及「每100公克」鈉含量。同類商品優先選擇較低奈含量品項；且練習加總一日所攝取之鈉含量以了解是否超標。
5. 多喝水多運動：美日飲水1,500~2,000cc，搭配規律運動與流汗，有助排鈉、控制血壓。