102年6月22日講座「心素食簡—健康升級∙幸福加分」(陳月卿女士主講)

身體狀況是生理和心理的共同組合，哪一個出問題了都會引發疾病，而疾病發生後，心理和飲食的狀況更是影響疾病走向的重要因素。千禧之愛健康基金會為向民眾推廣「心素食簡」的養生新觀念，特別邀請到名節目《健康兩點靈》主持人陳月卿女士，分享她十多年來，陪伴夫婿蘇起重新調整飲食模式以對抗癌症的方式及心路歷程。

身為癌症關懷基金會董事長，她全力推動「全食物運動」，深入了解飲食對癌症病人之幫助，並幫助癌友改造三餐、改善飲食習慣及觀念。著有「每天清除癌細胞」、「全食物密碼」等相關著作。

陳月卿女士說，適當的飲食不應是一時的健身時尚，更應該是一種生活的方式。也許我們無法預知自己的命運，卻可以決定要擁有什麼樣的人生。