109年9月12日 (六) 健康油脂面面觀 (陳炳輝教授主講)

您是家中負責掌廚兼採購的煮婦或煮夫嗎？貨架上各式各樣的油品，到底那些油適合快炒？哪些油適合油炸？脂肪酸的比例又該是多少才叫健康？又或者害怕買到黑心油？

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本講座內容為陳炳輝教授所有，並授權千禧之愛健康基金會使用。