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其他專家專欄

孫璐西教授專欄 2011-12-28

清香回甘的保健飲品—茶

茶具有保健和除口臭的功效,主要來自神奇的兒茶素。兒茶素的抗氧化力遠超過維生素E和維生素C,可減緩老化和疾病的發生。其他對於抗腫瘤、心血管保健、抗發炎、減重、降血壓、降血糖、消除口臭、抑制蛀牙菌等,都有相當的助益。

蔡敬民 教授專欄 2011-12-28

量身訂作的營養新配方—營養生理

『營養生理』探求的是身體可獲的營養及其作用,但也同時考量個人生理差異的不同。如牛奶營養價值雖高,但缺乏乳糖酶的人喝了易拉肚子。因此,了解自己的生理特質,選擇適合自己的食物或健康食品,是現代人保健的重要課題。

蘇益仁教授專欄 2011-12-28

健康飲食天天奉行 不怕癌症霸道橫行

癌症的發生通常經過數十年的醞釀,也就是當你發現得到癌症,意味你已經忽略你的身體很久了。不當的飲食和生活習慣,如抽菸、吃檳榔、過度勞累、緊張壓力都與癌症的產生有相當的關係。

張成國 教授專欄 2011-12-28

中醫養身保健,你就是自己的「大長今」

養生需從「五味」辨別食物寒熱不同的特性:如辛、甘味食品多具熱性;酸、苦味多具寒性;鹹味食品也以寒涼為多,再依照「寒者熱之,熱者寒之」的原則,體質偏寒的人烹調食物宜多用薑、椒、蔥、蒜等調味品;體質偏熱的人宜多吃清淡、寒涼食品,如素菜、羹湯、水果、瓜類等。

蔡克嵩教授專欄 2011-12-28

關節腫痛不等於「骨質疏鬆」

國人經常把治療關節炎的健康食品拿來治療骨質疏鬆,其實「骨質疏鬆症」是骨頭本身力量不夠,導致骨頭容易斷裂的一種疾病,跟關節腫痛、腰酸背痛完全不同。

許博翔院長專欄 2011-12-28

「腸」保健康的青春之道

在台灣,路上兩個人就有ㄧ個人可能曾經罹患幽門桿菌,究竟是什麼原因導致此高達五成的罹患率?未來這些人又會形成什麼樣的疾病?臨床中發現,幽門桿菌不僅可在PH值一至三的酸性環境中存活,亦會造成胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃黏膜萎縮甚至淋巴瘤或胃癌等五種不同的病症。