美國農業部每5年公布一版新的飲食指南,2021年初公布的第九版(Dietary Guidelines for Americas 2020-2025)有一些值得一提之處,特別提出供參考。
為向民眾推廣「預防重於治療」的觀念,2011年起,固定於中正紀念堂中正演藝廳辦理免費公益講座,邀請國內專業的醫師、教授,為民眾演講各種預防醫學、營養保健的議題,受到民眾熱烈迴響。
為幫助家庭遠離健康威脅,2012年起基金會帶著千禧健康OPEN小將每年於各縣市國小舉辦「打擊腹部肥胖,千禧OPEN小將健康出動到校園!」宣導活動,希望自學童帶動家長一同重視肥胖與代謝症候群,讓維持正常體位的觀念自小扎根,且從小培養健康飲食、規律運動等健康生活型態。
為了讓民眾有自主量測、管理健康的機會,2008年起於統一超商擇點佈建「千禧健康小站」,於全國特定門市內免費提供血壓計、腰圍量尺以及健康單張,以將代謝症候群防治觀念帶入社區中。
2011年起,基金會取健康腰圍男性應小於90公分;女性應小於80公分數字中「8」和「9」,訂每年的 8月 9日為量腰主題日,舉辦各式宣導活動,以加深民眾對「腰圍八九十 健康常維持」口號及男女健康腰圍的記憶度。
為使熟齡族群重視肌力,不再認為這是年輕人的專利,2019年於台北市舉辦第一屆千禧肌動挑戰「2019 MOVE! MUSCLE聖誕肌動趴」,為全台首創由高齡醫學專家指導,專為熟齡者設計整合肌力檢測、阻抗型運動、營養補給的增肌活動。
基金會與統一超商好鄰居文教基金會聯合全國7-ELEVEN千禧健康小站門市舉辦代謝症候群健檢活動。活動當日民眾至各小站門市即可免費量測血壓及腰圍,各縣市衛生局所亦支援護理師與志工駐站為民眾量測,還有各式關卡教導民眾飲食或運動的正確觀念。